【街角レポート】2/13(木)発見！「Pâtisserie Rejounir(パティスリーレジュニール)」(花小金井）ｂｙせつこ
こんにちは！
せっちゃんこと、バルーンパフォーマーのせつこです！
明日2/14はバレンタインデーということで、甘い香りに誘われて本日はこちらのお店にやってまいりました!!
「Pâtisserie Rejounir(パティスリーレジュニール)」
なんともお洒落な外観！
花小金井駅の南口から小金井公園に向かう道沿いにある、「せいぶ通り商店街」の道に面しています。
こちらは2019/12/18にOPENしたばかりということでしたが、レポート中17時頃もひっきりなしにお客様が来ていて賑わっていました。
快く取材を引き受けてくださった、店主の「中林和也（なかばやし かずや）」さんも、お忙しい中、レポートでお話ししてくださいました！
こちらのお店、焼き菓子やチョコレートも品揃え豊富で、動物のパッケージや旅行鞄モチーフの「とりっぷ」という詰め合わせがあったりと、中林さんの工夫が伺えます。
メインのショーケースには、マカロンやボンボンショコラもあり、お味もアールグレイのようなスタンダードなものから、山椒を使った珍しいものも。
そしてなんといっても色鮮やかなケーキ！
ケーキの名前はほとんどがフランス語からつけられているようで、苺、フランボワーズ、ショコラ等たくさんの種類があります。
季節によっては見た目も可愛い「赤鬼」をモチーフにしたドーム型のケーキもあったり、味付けを少し甘めにすることでお子様でも楽しめるように作っているそうです！！
ホールのケーキではイラストや写真を入れてプレートを作れたり、クッキーもオリジナルのロゴやイラスト等をプリントして手土産や引出物にしたりとイベントでも大活躍する工夫が沢山あります！
※こんなイラストもプレートにできます！（詳しくはHPで見てみてくださいね！）
さて！
なぜこんなに幅広い味や見た目があるのかというと、実は中林さんのとある思いからなんだとか。
「高級な近寄りがたいお店ではなく、地域に根付くお店でありたい」という気持ちから、発想や工夫が生まれているそうです。
店名も実は中林さんの造語。
Rejouirとunirというフランス語を掛け合わせており、「美味しいものを作ることはもちろん、お店にきただけでワクワク楽しんでもらえる商品ができるように、また、お菓子がお店とお客様、人と人とを結びつけるものになってほしい」という願いが込められているそうです！
まさにそんな名前の通りの店だなと思いました！！
ここで、中林さんに一押しの商品を聞いてみることに。
「ラファエル」¥420(税別）
こちらはなんとチーズケーキ！なぜラファエル！？と聞くと、「ラファエルは癒しの天使。このケーキがお店の看板メニューとしてお客様を癒すものになってほしいから」とのこと。
「はなまるプリン」¥300（税別）
その名の通り、はなまるマークがロゴに入ったプリン！
はなまるの味、という意味と、花小金井の地名にちなんでいるそうです。
こちらお店では材料にもこだわりがあり、中でも卵は２種類使い分けているそうで、このプリンには「那須の御養卵」という味も色も濃いものを使用。
逆に普通のケーキのスポンジなどには、お米を肥料の一部としている「こめたまご」というあっさりしたお味のものを使っているんだとか！
「こめたまご」、初耳の名前にびっくり！
こちらはテイクアウトのみなので戻ってからスタジオで実食！
「ラファエル」は見た目はエッグタルトに近いチーズケーキで、チーズのとろっとした部分とクッキー生地のザクっとした硬めの食感が他ではなかなか味わったことのないもので、たまらない組み合わせでした！
「はなまるプリン」はスプーンですくって口に入れた瞬間にとろけてしまうので、もはや飲み物...！笑
カラメルソースもほどよい苦みで、幅広い年齢層の方に楽しんでいただけるお味でした！！
ネーミングや見た目の工夫も楽しいこちらのお店、普段は中でケーキを作っている中林さんに直接お話を聞けて更にお店を楽しめる情報を沢山聞くことができました！
ぜひぜひ、皆様も足を運んで味わっていただければと思います＾＾
中林さん、ありがとうございました！！！
★店舗情報（花小金井駅南口徒歩4分）
「Pâtisserie Rejounir(パティスリーレジュニール)」
住所：東京都小平市花小金井南町1-13-21シャルマンM1階
※駐車場２台分あり！
TEL:042-452-3179
営業時間:10:30-19:30
※不定休なのでInstagramでチェックしてください！
URL：https://www.rejounir.tokyo/blank（HP）
https://www.instagram.com/rejounir/?igshid=6vmb9s5hdze1（Instagram）
