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キッチンカー「オッタン号」は大人気

キッチンカー「オッタン号」は大人気

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東久留米市 オッタントット・ダイナー 杉本純さん 寧子さん

東久留米市の杉本純さんと奥さんの寧子さんをゲストにお迎えしました。

純さんは、半年前にイタリアンレストランをやめて、キッチンカーによる移動販売を始めました。

37歳の独立。不安もいっぱいでしたが、今では毎日、定期的に行く場所が決まり、人気も急上昇中。

イタリアン料理ながら、お米にこだわったメニューは、お客さんのことを考えてのこと。

何だか、ワクワクするようなキッチンカーでの移動販売の日々を語ってもらった。

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